ゆったりまったり快適生活

石焼ビビンバ編

　　
　　市販のナムルとほうれん草のナムル（ごま油と塩）と炒めたひき肉（焼き肉のたれで味付け）とコチジャン



　　ダッチをよ～くプレヒートして




　　ご飯を投入




　　市販のナムルを散らして




　　味付けしたひき肉とたまごを入れて




　　よーく混ぜて最後にほうれん草のナムルを散らします。
　　この間、火はつけたまま。　



火を止めて、全体をよ～く混ぜます。
コンガリおこげもできて、美味しい石焼ビビンバの出来上がり
お好みでコチジャンを…混ぜる前に入れるのが良いのですが、
ウチはムスメが小さいので後から入れてます  

ローストチキン編

最近、キャンプ場での活躍が少ないダッチオーブン
美味しそうな骨付きチキンがありましたので、おウチで活躍してもらいました

　
　　　クレイジーソルトとオリーブオイルでマリネしたものを
　　　フライパンでコンガリと焼き目をつけて


　　
　　　野菜と一緒にダッチオーブンの中へ




　　　上火と下火で４０分ほど




　　　美味しく出来上がりました



“もう少しカリカリで水分が無いのが好み”と厳しい意見が・・・
上蓋はかなり焼いて、上火を強くしたつもりでしたがちょっと弱かったみたいですね。
次は焼き時間を１時間位にした方が良いのかしら？
ご意見番⇒それにしては美味しそうに食べていましたけどね　

Ⅰとありますがシリーズ化できるかどうかは？？？
Ⅲ　くらいで終わりそう